마늘 껍질차 효능과 만드는 방법을 정리해 드리겠습니다. 마늘 껍질차를 아시나요? 아마 마늘껍질을 그냥 버리는 분들이 많을것 같은데요. 이걸 차로 우려서 먹으면 건강에 많이 도움이 된다고 합니다. 그래서 알아보겠습니다.
마늘 껍질차 효능
1. 항암 효과
마늘껍질에는 강력한 항암 성분이 포함되어 있어, 다양한 종류의 암세포에 대한 억제 효과가 연구를 통해 확인되었습니다.
예를 들어, 폐암, 유방암, 간암, 대장암 등에서 마늘껍질이 암세포의 성장을 억제하는 데 효과적이라는 결과가 나타났습니다. 특히 유방암과 간암 세포에 대해서는 각각 86%와 87%의 높은 억제율을 보였으며, 위암 세포에 대해서도 71%의 억제 효과가 보고되었습니다.
2. 내장지방 감소
마늘껍질은 알맹이에 비해 식이섬유 함량이 두 배 이상 높고, 폴리페놀 함량은 알맹이의 7배에 달합니다. 이러한 성분들은 활성산소를 제거하는 데 도움을 주며, 내장지방 감소에도 기여할 수 있습니다.
3. 기타 건강 효능
마늘껍질차는 천연 항생제 역할을 하며, 혈액 정화와 비뇨생식기 및 장의 염증 완화에도 효과적입니다. 또한 독소와 중금속, 방사성 화합물을 제거하는 데 도움을 주고, 면역력을 향상시키며 진통 효과도 기대할 수 있습니다.
마늘껍질차 만드는 방법
재료 준비
마늘 껍질차 만드는 방법을 다음과 같이 정리해 드리겠습니다.
- 마늘 껍질
- 물 2리터
만드는 과정
1. 마늘 껍질 세척
- 마늘 껍질을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 마늘 껍질 덖기
- 씻은 마늘 껍질을 프라이팬에서 수분이 날아갈 때까지 덖어줍니다.
- 약간 노란색으로 변하고 향이 날 때까지 덖습니다.
3. 물에 우리기
- 덖은 마늘 껍질을 물 2리터에 넣고 30분 정도 끓여줍니다.
- 60도 이상의 온도에서 가열하면 알리신이라는 유익한 물질이 생성됩니다.
4. 식히기 및 보관
- 우려낸 마늘 껍질차를 식힌 후 냉장 보관합니다.
활용 방법
- 물 대신 마시거나 해독주스를 만들 때 사용할 수 있습니다.
- 따뜻하게 데워 차로 마실 수 있습니다.
이렇게 만든 마늘 껍질차는 체내 노폐물 배출 촉진, 신진대사 개선, 다이어트 효과, 항암 효과 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.