흑염소 진액에 건강 효능과 섭취량을 알아보겠습니다. 우리나라에서 몸보신을 위해서 먹었던 음식이 바로 흑염소인데요. 흑염소를 진액을 만드는 곳이 따로 있을 정도로 몸 건강하면 떠올리게 됩니다. 흑염소에 어떤 성분이 우리 몸에 도움이 되는지 알아보겠습니다.
소발이 차거나 기력이 없는 분들이 찾는 이유는 흑염소가 성질이 영양분이 풍부하고 성질이 따뜻하기때문인데요. 뿐만 아니라 칼슘과 철분에 함량이 많아 성장이 어린이나 노인분들에게도 좋습니다.
흑염소진액 효능
1. 근육 증가
흑염소에 장점이 저지방에 칼로리도 낮고 콜레스테롤까지 적고 고단백에 고칼슘 그리고 고철분에 많은 비타민 성분이 함유 되어 있습니다.
나쁜 성분은 적게 들어 있지만 우리 몸에 도움 되는 성분들은 함량이 높은 장점이 있데요. 이런 성분은 고단백질을 구성하는 아미노산과 아라키돈산 그리고 여러 철분 칼슘 등 18종에 근육 생성에 도움을 주는 영양소입니다.
같은 량에 흑염소 고기와 소고기는 단백질 함량은 같지만 지방에 함량이 6배나 낮기 때문에 저지방으로 높은 단백질을 섭취할 수 있는 음식이고 다른 영양성분도 높아서 근육 증가를 위해서는 흑염소 고기가 더 도움 되는데요.
실험에서 2주 동안 운동하기 전에 흑염소에 아라키돈산을 섭취 후 근육 성장호르몬이 증가한 것으로 확인되었습니다.
2. 혈당 관리에 도움
흑염소에 풍부한 성분이 아라키돈산이 데요. 이 성분은 근육에 생성을 도와서 혈당을 줄이는데 도움을 주고 인슐린에 민감도를 개선해서 혈당 수치에도 영향을 주는데요.
실험에서 당뇨에 걸린 쥐에게 아라키돈산을 섭취 후 인슐린 민감도가 개선되고 혈당 수치가 떨어졌습니다. 섭취 중단 후 2주간 떨어진 혈당 수치가 유지되었습니다.
연구에 의하면 혈액 속에 아라키돈산에 수치가 높은 사람은 일반 사람보다 당뇨병 발병 위험이 46% 감소하였다고 합니다. 그만큼 당뇨에 효과가 있는 것을 알 수 있습니다.
흑염소에 아라키돈산에 함량은 소고기에 약 4배 이상, 달걀에 약 2배, 돼지고기 약 2배 이상이라고 합니다.
3. 활성산소 제거
활성산소는 우리 몸에 정상적인 세포를 공격해서 노화를 촉진하는데요. 그래서 활성산소를 제거해 주면 노화를 늦을 수 있습니다. 이런 활성산소를 제거하는 것에 항산화 성분 분데요. 황산화 성분이 흑염소에는 풍부하게 들어 있는데요.
대표적인 비타민E, 토코페롤 성분인데요. 이 성분들은 몸에 활성산소를 제거하고 노화를 방지해 줍니다. 양고기에 비해서 흑염소에는 이런 항산화 물질이 대략 10배 이상 들어 있다고 합니다.
흑염소 부작용 섭취량
흑염소는 뜨거운 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 분들도 피하는 게 좋습니다. 또 녹두나 참외 오이 같이 차가운 성질을 가지고 있는 음식과 먹게 되면 효능이 떨어질 수 있습니다.
흑염소는 고기로 먹으면 가격적인 부담이 크고 관리가 힘들어서 대부분 진액이나 즙을 먹는 것이 편한데요. 일반 성인 기준으로 하루 섭취량은 140ml 정도 드시면 된다고 합니다. 어린아이들은 성인 섭취량에 반인 70ml 이하로 먹는 것이 좋다고 합니다.
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