브라질너트 칼로리 영양성분과 효능 그리고 권장량을 정리해 보겠습니다. 얼마전에 셀레늄이 몸에 좋다고해서 많은 분들이 브라질너트에 관심이 높았는데요. 브라질너트에 성분중 셀레늄에 함량이 높기 때문입니다. 또 어떤 영양소가 있는지 알려드리겠습니다.
브라질너트는 아마존 열대우림에서 자생하는 나무의 씨앗으로, 건강에 좋은 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 이 견과류는 크고 단단한 껍질 속에 들어 있으며, 일반적으로 식용으로 소비됩니다.
칼로리와 영양성분 분석
브라질너트는 고칼로리 식품으로, 100g당 약 660kcal의 에너지를 제공합니다. 그 중 대부분은 건강한 지방으로, 불포화 지방산이 24g 포함되어 있으며, 이는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
또한, 단백질은 14g, 탄수화물은 12g 들어 있어 포만감을 주는 식품으로 적합합니다. 주요 비타민으로는 비타민 E가 있으며, 미네랄로는 셀레늄이 특히 두드러지는데, 하루 권장량의 1,000% 이상을 충족할 수 있습니다.
브라질너트의 주요 효능 3가지
1. 브라질너트는 셀레늄이 풍부하여 면역 체계를 지원합니다. 이 미네랄은 항산화 특성이 있어 세포 손상을 예방하고, 면역 반응을 향상시킵니다.
2. 심혈관 건강을 촉진하는 불포화 지방산을 함유하고 있어, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
3. 뇌 건강을 증진시키는 데 기여하며, 기억력 향상과 인지 기능에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.
하루 권장 섭취량과 주의사항
브라질너트의 하루 권장 섭취량은 약 1~2개 정도입니다. 이는 셀레늄의 과잉 섭취를 피하고, 영양소의 균형을 유지하기 위함입니다.
셀레늄은 필요량을 초과할 경우 독성을 유발할 수 있으므로, 하루 권장량을 지키는 것이 필수적입니다.
또한, 견과류 알레르기가 있는 분들은 주의가 필요하며, 처음 섭취할 경우 소량부터 시작하는 것이 좋습니다.
신선도 유지를 위한 보관법
브라질너트를 신선하게 보관하기 위해서는 서늘하고 건조한 장소에 보관하는 것이 바람직합니다. 밀폐된 용기 또는 진공 포장 상태로 보관하면 공기와의 접촉을 최소화할 수 있어 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 냉장 또는 냉동 보관을 하는것도 방법입니다.
브라질너트 선택 시 고려사항
브라질너트를 구매할 때는 신선도와 품질을 우선적으로 고려해야 합니다. 외관이 선명하고 껍질이 정상이며, 고유의 향이 느껴져야 신선한 제품이라 할 수 있습니다.
유기농 인증 제품이나 무가공 제품을 선택하는 것이 좋으며, 방부제나 인공 첨가물이 포함되지 않은 제품을 선택하는 것이 건강에 이롭습니다.
또한 공기와 접촉이 덜된 제품을 선택하는게 좋습니다.